Obeerstveni v ic

V¹ichni rádi zveme zamìstnance a vezmeme je s mno¾stvím jemných pokrmù. Bohu¾el, obecnì jsme povinni a my se pøipravujeme na pøípravu na¹ich luxusních lahùdek v tuto chvíli. Pøedstavuje se v¹ak, ¾e nejèastìj¹í praktické øe¹ení jsou èasto nejlep¹í. Tak¾e stojí za zvá¾ení vytvoøení sýrové tabule pro turisty.

Výbìr sýrù®e jsme jen takovou nabídkou, stojí za to podávat sýr vyrobený z bohatých mléèných metod: kravského, ovèího a kozího mléka. Dobrým prostøedkem je zlep¹it jejich regiony. Umo¾òuje stejným polským hostùm seznámit se s jídly z míst, kde èasto nebyli. Stojí za to být dodateènì pøipraven teoreticky a obohacovat pøíjemnou ochutnávku s historií ka¾dého z servírovaných sýrù. Nejdùle¾itìj¹í v¹ak je zachovat poøadí chutí. Na desce bychom mìli oddìlit dobré a mírné sýry. Proto¾e je uspoøádán tak, aby chránil odpovídající uspoøádání.uspoøádáníVyrábíme sýr na poli, poèínaje nejslab¹ím (nejlépe plánovat v 12 hodin, postupnì se zvy¹ovat a zvy¹ovat. Díky tomu budou pol¹tí zamìstnanci cítit jemné rozdíly v chuti a vùni produktù.estetikaMù¾eme poskytnout sýr na profesionální, specializované desce, kterou budeme kupovat ve skupinì obchodù, které nabízejí stolní nádobí. Mù¾eme také pou¾ít poslední absolutní stojan nebo døevìnou desku, v¾dy pamatujeme na to, ¾e musí být navr¾ena, ale na poslední vìc. Nìkteré sýry, zejména ty, které dozrávají, jsou ve spodních èástech skuteènì podávány. Jiné mohou být slo¾eny. Sýraøské krájeèe zde budou drahé, co¾ nám umo¾ní sýr øezat na suché a dokonalé plátky.ExtrasKromì sýrù bychom mìli na¹im zamìstnancùm poskytovat vhodné pøísady. Mohou to být oøechy, olivy, brusinky, jarní d¾em, hrozinky a su¹ené meruòky. V¹echny doplòky jsou uspoøádány v samostatných místech, tak¾e se nesluèují se sýry, které nám slou¾í. V na¹em ko¹íku servírujeme bílý chléb (nejlépe køupavou bagetu nebo krekry.Správné vínoMìli bychom podávat dobré víno na sýrovou desku. Nejjednodu¹¹í cestou bude výbìr vína ze souèasného regionu jako sýru, který nabízíme.