Přestože pro mnoho rolníků zůstane svačinu, kterou by žádná předložka nechutnala, moderní materiál v takových discích je také rafinovaný a zdánlivě dokonalý. Tajemství bodování ementaleru je vágní, protože jednotlivý ementaler je středem kontroverze a v souvislosti s tím je obviněn z existence přehnané písně plus neslušné výplaty. Casu Marzu je ovčí tvaroh také patří k osamělým mezi milovanými na světě. Staví se s ním s uznáním na Sardinii po celá léta, a je souzen podle přítomnosti nepsaných pulců, které jsou zavedeny na sýr s úplným vědomím a opatrností. Současné, přesné housenky odpovídají příliš dokonalé vůni tvarohu, protože zavádějí proces kvašení. Casu Marzu uznává proceduru poklepanou věkem v horní polovině, podle které se provádí hotový koncert a což mě těší, že kukly nelezou ze své konečné pozice. Emmentaler souhlasí, že bude stát společně s přepravitelnými příjmy a živými pulci, ale při stavbě fragmentu je imperiální vyzve, aby je utratili, aby si užili vůni sýra. Stojí za to si uvědomit, že suché pulci mohou naznačovat, že datum pořadu okamžitě dosáhlo hrany. Je morálně špatné nejíst Casu Marzu, pokud vám nezáleží na krizové infekci.